#UE4 で Mac 用の Xcode プロジェクトを生成する方法:
% $ENGINE_PATH/Engine/Build/BatchFiles/Mac/GenerateProjectFiles.sh -project=$PROJECT.uproject -game
このシェルスクリプトに -project と -game という引数を与えるのがミソ。これがわからなくてエンジンをアップデートするたびに悩む。
cf. Generate XCode Project doesnt do anything - Unreal Engine Forums